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含有二十八烷醇及脂溶性维生素玉米油的研制开发

2009-10-06

摘  要:在玉米油中加入二十八烷醇及脂溶性维生素ADK,赋予油脂的营养健康功能。通过实验,二十八烷醇的最佳含量为50-60ppm维生素ADK的加量参照国家标准GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》规定的使用量。