以黄酒为酒基的汽酒及生产方法

2009-08-16

以黄酒为酒基的汽酒及生产方法

　　本发明提供一种营养丰富、清凉爽口的以黄酒为酒基的汽酒及生产方法，其基本成分为：黄酒和二氧化碳，黄酒中二氧化碳的静态含气量为0.4～1.0公斤/厘米3。

　　以黄酒为酒基的汽酒的生产方法，基本包括如下步骤：取酒精度为1～5°的黄酒，用混合机加入二氧化碳，使黄酒中二氧化碳的含气量为0.4～1.0公斤/厘米3.

　　可将枣与水按重量比为1：2的比例熬成一份重量的枣水，在所述的黄酒中加入枣水，枣水与黄酒的比例为1：18～22。

　　本产品不但营养丰富，而且口感好，尤其是加入二氧化碳，饮用后，可把酒中的热量带走，使饮用者舒适清凉。

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