ZH02130:一种乌龙茶的制作工艺

2009-02-06

一、技术领域
　　本发明涉及一种马龙茶的制作工艺。
二、背景技术
　　武夷岛龙茶在初制加工过程中．茶鲜叶的发醉程度是决定茶叶品质关键所在，而传统的制作工序中制茶人员无法控制茶青的发薛程度，致使制作出来的武夷乌龙茶品质不能保持其特有的茶香气和独有的岩韵味。